Рецепт хачапури домашних условиях

Хачапури по-мегрельски: секреты приготовления

Простые проверенные рецепты хачапури с сыром с пошаговыми фото. Хачапури по-аджарски, по-мегрельски, хачапури из слоеного теста, ленивый хачапури на сковороде, ПП хачапури — вкуснейшие рецепты с указанием калорийности и времени приготовления. Простые рецепты хачапури в домашних условиях Простые проверенные рецепты хачапури с сыром с пошаговыми фото. Хачапури из слоёного теста с сыром: рецепт в духовке Всего 15 минут активного времени, и ароматные хачапури у вас на столе.

Хачапури по-аджарски в домашних условиях: мой любимый рецепт

Не пытайтесь выяснить самый правильный рецепт хачапури по аджарски, приготовленных в домашних условиях, потому что его просто не существует. Точнее сказать, каждая грузинская хозяйка имеет свой, настоящий рецепт, доставшийся от бабушки-прабабушки, который к той пришел аналогичным путем. Но несмотря на все это, отличить аджарский вариант, например, от имеретинского или мегрельского можно легко — по характерной форме хачапури в виде лодочки с сырной начинкой и яйцом. Многим интересно, как же правильно есть это чудо. Прежде всего руками, а не вилкой с ножом.

Приготовление хачапури в домашних условиях с сыром

Хачапури по-аджарски в домашних условиях

Можно использовать перепелиные яйца — тоже получится очень вкусно! Если нет козьего сыра, возьмите сулугуни, адыгейский или пошехонский — любой свежий сыр, у которого преобладают сливочные нотки. Я очень люблю хачапури, последний раз ела их в Ялте в грузинском ресторане. Хачапури были невероятно вкусными! Это и вдохновило меня на подвиг, а именно — на приготовление хачапури дома.